L'AGENDA • WHAT'S ON
Pas mal de choses à faire ce mois. Consultez le calendrier.
Lots of thing to do this month. See the calendar.
LE THEME DU MOIS : Les Cucurbitacées • squash and pumpkins
présenté par Claude SAUVIGNAT
Claude nous a montré une grande variétée de potirons et courges, certaines gravées.
Claude showed us a large variety of pumpkins and squashes, some of them engraved.
Varieties of winter squash
LA PLANTE DU MOIS : Noix de beurre • Butternut squash
par Lynne Crooks
Excellent en cuisine. An excellent variety for cooking.
LES TROIS SOEURS : mais, haricots, cucurbitacées • corn, beans, squash
Ancien système de culture amer-indien, Les Trois sœurs représentent trois déesses qui doit être planter ensemble et ne doit pas être séparer. Le mais donnent une structure pour les haricots grimpants, qui en leur tour apportent de l'azote. Les cucurbitacées rampant au sol, qui fais qu'il y a moins de mauvaises herbes, et leurs grandes feuilles donnent de la fraicheur au pieds des autres plantes. Ensemble, ces trois légumes forment un régime alimentaire très équilibré, la base de la cuisine pour beaucoup de peuples amer-indien.
Ancient system of Amerindian cultivation, the "three sisters" are three goddesses which should be planted together. Corn gives the structure for the climbing beans, which in turn provide nitrogen. Squash on the ground help to suppress weeds and shade the feet of the other plants. Together these three vegetables provide a balanced diet.
LES TROIS SOEURS : mais, haricots, cucurbitacées • corn, beans, squash
Ancien système de culture amer-indien, Les Trois sœurs représentent trois déesses qui doit être planter ensemble et ne doit pas être séparer. Le mais donnent une structure pour les haricots grimpants, qui en leur tour apportent de l'azote. Les cucurbitacées rampant au sol, qui fais qu'il y a moins de mauvaises herbes, et leurs grandes feuilles donnent de la fraicheur au pieds des autres plantes. Ensemble, ces trois légumes forment un régime alimentaire très équilibré, la base de la cuisine pour beaucoup de peuples amer-indien.
Ancient system of Amerindian cultivation, the "three sisters" are three goddesses which should be planted together. Corn gives the structure for the climbing beans, which in turn provide nitrogen. Squash on the ground help to suppress weeds and shade the feet of the other plants. Together these three vegetables provide a balanced diet.
PERSONAGE HISTORIQUE : Joseph PAXTON
par Michelle
Joseph Paxton a changé la face du monde en construisant de nombreuses structures en verre majeurs, notamment le Palais de Cristal.
Joseph Paxton changed the face of the world by constructing many major glass structures, notably the Crystal Palace.
At Amazon.fr
At Abebook.fr
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