Alors que le Nötre était un architecte des jardins , La Quintinie est un praticien. Il est né à Chabanais en 1626 et est mort en 1688.
Enfant, il fais ses études à Poitiers chez les Jésuites, il voulait devenir avocat, il étudie de droit et devient avocat au Barreau de Paris. Il devient le précepteur du fils d’un chef du président de la Cour des comptes, Jean Tambonneau. La Qintinie accompagne son élève en Italie pour son voyage « humanités » ( = grand tour en anglais ). Là il découvre les jardins et trouve sa vocation . La Quintinie demande au père de son élève l’autorisation d’entretenir son jardin : il est chargé du potager et du jardin fruitier. Il va alors contribuer à développer les arbres fruitiers par la greffe. A l’époque les fruits étaient destinés aux animaux, La Quintinie les a fait mettre sur les tables. Il développe des variétés de fraises que le Roi adorait ( croisement de variétés indigènes et de variétés du Chili.En 1670 Colbert le présente à Louis XIV qui le nomme « directeur des jardins fruitiers et potagers de toutes les maisons royales » ,charge créée spécialement pour lui.
Son livre : « Instructions pour les jardins fruitiers et potager » sera publié par son fils.
Il meurt en 1688. Il sera anobli par le Roi. Il aura son blason , découvert dans un vitrail de Chabanais (argent au chevron d’azur et arbre en pointe).
While le Nôtre was an architect of the gardens, La Quintinie was a practitioner. He was born in Chabanais in 1626 and died in 1688. As a child he studied with the Jesuits in Poitiers. He studied law and became a lawyer at the Paris Bar. La Quintinie became the tutor of the son of a chief of the President of the Court of Auditors, Jean Tambonneau, and accompanied his pupil for his grand tour of Italy. There he discovered the gardens and found his vocation. La Quintinie asked his pupil's father for permission to maintain his garden. He was put in charge of the kitchen garden and orchard and then helped to develop the fruit trees by grafting. At the time, fruit was grown for animals, but La Quintinie had it served at table. He developed varieties of strawberries that the King loved by crossing indigenous varieties and varieties of Chili. In 1670 Colbert introduced him to Louis XIV, who appointed him "Director of fruit and vegetable gardens of all the royal houses," a post created especially for him.His book, "Instructions for vegetable and fruit gardens" was published by his son.He died in 1688. He was knighted by the King. His coat of arms (silver and blue chevron shaft tip) can be found in a window of Chabanais.
